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萧然清阔
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祁梦

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广西壮族自治区体育运动学校食堂
1分钟前发布 -【广西壮族自治区体育运动学校食堂】http://www.offcn.cc 08月25日讯:

各位运动健将的干饭搭子们!今天咱来唠唠广西体校食堂那些事儿,毕竟运动员们要想赛场猛如虎,食堂这块“后勤保障阵地”必须得支棱起来啊!

你知道吗,这体校食堂可不是随便整个锅碗瓢盆就完事儿的,那运营管理简直比咱们期末考试还严格,食品安全、营养搭配、操作规范,哪样都不能马虎,毕竟关系到运动员们的“战斗力”补给嘛!

那他们具体都做了些啥来保障呢?听我给你扒一扒!

首先是“穿搭篇”,食堂师傅们的工作服可讲究了!2024年学校专门给食堂的大厨和帮厨们安排上了“新皮肤”采购,男女款都有,冬天夏天的装备齐全,一套下来,工作服、水鞋、围裙、袖套、厨师帽,简直比咱们的运动套装还齐全!男款各38套,女款各42套,而且这衣服可不是随便买买的,必须符合食品安全标准,穿上它,咱师傅们就是食堂里最靓的“安全卫士”!

然后是“食材篇”,这可是重中之重,毕竟“病从口入”,尤其是运动员,食品安全那是红线中的红线!为了防住那些可能影响比赛的“食源性兴奋剂”,2024年食堂的食材配送直接来了个“独家赞助”模式,指定了广西农垦明阳农场有限公司来供货。为啥选它?人家背后可是农垦集团,能直接从基地拉菜,源头可查,还有专业的检测能力和不差钱的保障,这食材安全等级,简直是“国家队”配置了!

再说说“吃饭家伙事儿篇”,也就是餐具。2024年新采购的餐具,那叫一个硬核!不锈钢餐盘,尺寸18018060mm,重量217g,材质是304#1.2mm不锈钢,听着就结实!还有不锈钢餐碗,25031030mm,同样是304不锈钢,质量杠杠的!筷子呢,是25厘米长的铁木筷,坤佃铁木材质,还能高温消毒,这一套下来,打饭都感觉特有劲儿!而且这些餐具要求全新,质保1年,报价还得包含所有费用,真是省心又放心。

当然啦,管理上也有一套“规矩”。就说这工作服采购选供应商吧,最多能送3个品牌样品,先选出3个入围的,同一个品牌谁报价低谁上,最后成交也是谁便宜又好用就选谁,简直是把“性价比”刻在了DNA里!

质量和售后也不含糊,食材餐具都得符合国家标准,还得有合格证。万一东西不行,必须给退换,直到验收合格为止。餐具坏了?质保期内免费换,这服务,比我买的手机售后还好!

不过话说回来,以前他们也踩过坑。2022年就因为餐具检出“阴离子合成洗涤剂”不合格,被市场监督管理局给点名了,要求立马停用那批餐具,还发了公告。估计当时食堂负责人也是捏了一把汗,从那以后,他们在采购和验收上就更严格了,毕竟食品安全这根弦,松不得啊!

最后,没人干活也不行啊!2024年学校还公开招了3名膳食科的编外人员,厨师、厨工都有,看来是要把食堂的“战斗力”也给充实起来!

总的来说,这广西体校食堂为了运动员们的“胃”,真是操碎了心,从衣服到食材,再到碗筷和人员,每一环都力求完美。毕竟,吃饱吃好才能练得更好,对吧!希望咱们的运动健儿们都能在这样的“美食加持”下,取得更好的成绩!你们学校的食堂有这么硬核吗?来评论区聊聊呗!

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